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家乐福“被退出”中国?传统零售该何去何从

2018-08-09 阅读量 274
摘要:超市、百货接连关店,传统零售商业到底输在哪?


近几年,受电商冲击等因素影响,百货和大卖场一片惨淡,华堂等外资百货纷纷闭店。现在连家乐福也要退出中国了?


8月伊始,一则“家乐福退出中国市场”的文章刷爆网络,这篇文章在开头就提及:


“近日,家乐福正式宣布:法国总部裁员2000人,并且和腾讯、永辉签订了中国潜在投资意向条款,此后,家乐福将会把重心转向电子商务。这份声明虽然委婉,但其实已经说明,家乐福最终卖身腾讯,退出中国市场。”



面对这一传闻,家乐福相关负责人回应称未接到相关通知,大成都地区除资阳外的17家门店均正常营业,未受到任何影响。家乐福近期也没有与腾讯、永辉进一步合作的消息。


家乐福方面还强调,计划进一步扩充便利店业务;家乐福称其还将继续推出包括跨境电商、完善App现有功能等多项服务;同时,家乐福仍然会加大大卖场的投资和发展,特别在中部和西部省份开拓新店,并加强对现有门店的改造和升级



01

从“零售之王”到江河日下



家乐福是欧洲第一大零售商,自1969年开始进入国际市场后,已经在全球30多个国家开了11000家的店,服务超20亿人。最巅峰时拥有超过50万名员工



然而随着经济发展,租金水涨船高。到了2009年,家乐福在中国的业绩开始下滑;这一年,家乐福中国在华大卖场领导者地位,被大润发超过很快,家乐福在华门店数,也被长达半世纪的最大竞争对手沃尔玛超过。


此后的每一年,家乐福中国的业绩和利润都在倒退,每年以超过10%左右的幅度下跌,始终不见好转。



2017年,家乐福在中国的营业额是480亿人民币,净利润只有3200万人民币。


事实上,近几年家乐福在海外市场频频落败,先后退出日本、俄罗斯、马来西亚、新加坡等市场


根据家乐福官网发布的财务报表数据显示,5年来,家乐福在亚洲区的销售额下降了6.61亿欧元,折合人民币52.07亿元。



02

“新零售”的无情冲击



家乐福的业绩为什么会江河日下?


电商和中小型门店崛起,与“新零售”大趋势的冲击,是很重要的原因。


大家的消费习惯在一点点在改变,逐渐从“每周定期到大卖场一站式囤货”变为“不着急的网上下单,着急的就近到便利店或小超市买”。


电商发展到今天,已经开始倒逼线下。当线下购物中心开得越来越多(依据社科院财经战略研究院发布的《流通蓝皮书:中国商业发展报告(2016~2017)》,截止 2016 年 9 月 5 日,中国有购物中心近4000家,到2025年,这个数字会攀升到1万家),线上购物占比越来越高,线下零售开始面临巨大的压力



它开始调整方向,寻找新的增长点。从现象上来看,新的商业地产招租都在引进盒马鲜生、小米之家、永辉超级物种这样的零售公司


此外,三只松鼠这类从电商渠道里跑出来的品牌,近年来也开始布局线下,在城市里沿街的购物中心开线下店。


线上线下统一的途径,是销售通路的变革。社交电商、内容社区让消费者有了办法知道什么是好东西,以及对买到好东西的接受程度越来越高。



另一件很重要的事情则是,中国外贸在2010年以后,特别是金融危机之后所经历的挑战,使得中国积累了多年的消费品生产能力和供应链能力亟需找到更好的出口。


在新零售这个节点上,这些新兴的通路帮助大量好的商品迅速渗透、覆盖到线上和线下,这在中国是首次如此大规模地出现。


中国本身是一个巨大的消费市场,线上线下同品同质同价填补了线下原本的市场空白,也帮线上零售增加了实地购买场景和面对面决策的机会。



面对市场环境带来的变化,各大零售商积极调整自己的战略。


作为全球最大实体零售商,沃尔玛继续保持在供应链和自有品牌及进口商品上的实力和积累,专注成本控制、强化价格优势。同时保持开新店的频率,向二三四线城市下渗。早在2009年就积极拥抱电商投资入股京东,发展全渠道策略。



在南方布局较多的华润万家则是抓住了高端化趋势,华润万家近年新开的300家门店中,大卖场只有25家,把更多的精力放在了社区超市乐购Express及便利店VANGO上



腾讯入股的永辉超市继续强化“生鲜”这一差异化竞争优势,吸引客流;并开出高端化门店永辉Bravo。另一方面,更是积极测试“超级物种”这一未来超市+餐饮的新概念。




相比于其他商超的敏捷反应,家乐福显得较为滞慢与笨拙少见大的布局与调整


直到2015年,家乐福才开始集权改革,包括上收采购权、开建配送中心、上线电商业务,但为时已晚。2016年,家乐福在小业态方面试点了新项目Easy便利店,其速度十分缓慢。在上海实验摸索了一年后,才扩张到无锡进行新的试点开拓。



03

腾讯 VS 阿里的零售博弈



沃尔玛入股腾讯系的京东,大润发“嫁入”豪门阿里,三江购物、新华也都“倒向”阿里巴巴。



今年1月23日,家乐福宣布腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资,且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。



大润发是被称为“19年不关一家店”的传奇商场。


2017年末,阿里巴巴收购了大润发母公司高鑫零售,今年年初,高鑫零售董事、大润发创始人黄明瑞辞职,由阿里巴巴CEO张勇接任。短短数月,大润发6名高层先后离职,高层大换血。


辛辛苦苦创业20年,做到了中国零售业第一的成绩,年营业额超过1000亿,徒做嫁衣裳。



1999年,大润发营收240亿,10年后,大润发营收超400亿,超越家乐福,成为中国大陆百货零售老大。2011年,战胜了沃尔玛、家乐福等劲敌后,大润发与欧尚合并为高鑫零售在香港上市。2016年,营收破千亿。


大润发战胜了所有对手,但在时代面前仍然被时代的洪流裹挟而下。


04

创新是传统零售转型之根本



随着大众消费模式的转变,传统零售企业转型线上已经迫在眉睫。传统零售企业向电商的转型不应仅仅是销售模式上的改变,不是简单的通过收购其他电商平台,而是企业从上到下、从内到外进行深度的互联网化变革和创新,除了商业模式上的创新,更要加快对技术的研发以及互联网思维在企业内部的贯彻和落实。



新零售时代,能够基于线上线下整个数据闭环及时反应,与此同时能够对供应链有贡献,是品牌不可或缺的核心能力


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